Toggle Nav
Cari
Advanced Search
Keranjang Belanja 0
Pusat Bantuan Pusat Bantuan
Tidak bisa
Semua Kategori
Akun

Perlengkapan Dapur & Horeka di Kota Semarang - SUNHOUSE

Makanan
Makanan
Minuman
Minuman
Perlengkapan Memasak
Perlengkapan Memasak
Alat Dapur
Alat Dapur
Perlengkapan Meja Makan
Perlengkapan Meja Makan
Perlengkapan Piknik
Perlengkapan Piknik
Festive
Festive
Peralatan Rumah Dapur
Peralatan Rumah Dapur
Peralatan Bar & Café
Peralatan Bar & Café
Pembungkus & Kotak Makanan Sekali Pakai
Pembungkus & Kotak Makanan Sekali Pakai
View as Grid List Detail
  1. SUNHOUSE Kettle
    SUNHOUSE Kettle
    Mulai

    Rp98.900

    0 Ulasan
  2. SUNHOUSE Wajan Penggorengan
    SUNHOUSE Wajan Penggorengan
    Mulai

    Rp65.900

    0 Ulasan
  3. SUNHOUSE Panci Serbaguna Anti Lengket
    SUNHOUSE Panci Serbaguna Anti Lengket
    Mulai

    Rp109.900

    0 Ulasan
  4. SUNHOUSE Fry Pan
    SUNHOUSE Fry Pan
    Mulai

    Rp80.900

    0 Ulasan
  5. SUNHOUSE Panci Penggorengan Kompor Induksi
    SUNHOUSE Panci Penggorengan Kompor Induksi
    Mulai

    Rp199.900

    0 Ulasan
  6. SUNHOUSE Panci Inox + Gagang
    SUNHOUSE Panci Inox + Gagang
    Mulai

    Rp349.900

    0 Ulasan
  7. SUNHOUSE Set Panci Inox + Gagang
    SUNHOUSE Set Panci Inox + Gagang
    Mulai

    Rp339.900

    0 Ulasan
  8. SUNHOUSE Panci Anti Lengket Maifan
    SUNHOUSE Panci Anti Lengket Maifan
    Mulai

    Rp149.900

    0 Ulasan
  9. SUNHOUSE Wajan Penggorengan Wok
    SUNHOUSE Wajan Penggorengan Wok
    Mulai

    Rp109.900

    0 Ulasan
  10. SUNHOUSE Frypan Induksi
    SUNHOUSE Frypan Induksi
    Mulai

    Rp109.900

    0 Ulasan
  11. SUNHOUSE Set Panci Inox 5 Lapisan
    SUNHOUSE Set Panci Inox 5 Lapisan
    Mulai

    Rp589.900

    0 Ulasan
  12. SUNHOUSE Wajan Teflon Anti Lengket
    SUNHOUSE Wajan Teflon Anti Lengket
    Mulai

    Rp169.900

    0 Ulasan
  13. SUNHOUSE Set Panci Inox 3 Lapisan
    SUNHOUSE Set Panci Inox 3 Lapisan
    Mulai

    Rp449.900

    0 Ulasan
  14. SUNHOUSE Wajan Tumis Penggorengan
    SUNHOUSE Wajan Tumis Penggorengan
    Mulai

    Rp239.900

    0 Ulasan
  15. SUNHOUSE Set Panci Inox 1 Lapisan
    SUNHOUSE Set Panci Inox 1 Lapisan
    Mulai

    Rp289.900

    0 Ulasan
  16. SUNHOUSE Saucepan
    SUNHOUSE Saucepan
    Mulai

    Rp179.900

    0 Ulasan
  17. SUNHOUSE Casserole
    SUNHOUSE Casserole
    Mulai

    Rp329.900

    0 Ulasan
  18. SUNHOUSE Deep Pan
    SUNHOUSE Deep Pan
    Mulai

    Rp109.900

    0 Ulasan
  19. SUNHOUSE Wajan Penggorengan Sunhouse
    SUNHOUSE Wajan Penggorengan Sunhouse
    Mulai

    Rp98.900

    0 Ulasan
  20. SUNHOUSE Panci Penggorengan Kompor Induksi
    SUNHOUSE Panci Penggorengan Kompor Induksi
    Mulai

    Rp229.900

    0 Ulasan
  21. SUNHOUSE Wajan Teflon Anti Lengket
    SUNHOUSE Wajan Teflon Anti Lengket
    Mulai

    Rp139.900

    0 Ulasan
  22. SUNHOUSE Panci Penggorengan Kompor Induksi
    SUNHOUSE Panci Penggorengan Kompor Induksi
    Mulai

    Rp249.900

    0 Ulasan
  23. SUNHOUSE Wajan Teflon Anti Lengket
    SUNHOUSE Wajan Teflon Anti Lengket
    Mulai

    Rp209.900

    0 Ulasan
  24. SUNHOUSE Set Panci Inox 5 Lapisan
    SUNHOUSE Set Panci Inox 5 Lapisan
    Mulai

    Rp629.900

    0 Ulasan
  25. SUNHOUSE Penggorengan Baru Granit
    SUNHOUSE Penggorengan Baru Granit
    Mulai

    Rp249.900

    0 Ulasan
  26. SUNHOUSE Set Panci Marbel
    SUNHOUSE Set Panci Marbel
    Mulai

    Rp739.900

    0 Ulasan
  27. SUNHOUSE Set Panci Inox 3 Lapisan
    SUNHOUSE Set Panci Inox 3 Lapisan
    Mulai

    Rp429.900

    0 Ulasan
  28. SUNHOUSE Penggorengan Marble
    SUNHOUSE Penggorengan Marble
    Mulai

    Rp229.900

    0 Ulasan
  29. SUNHOUSE Clover
    SUNHOUSE Clover
    Mulai

    Rp849.900

    0 Ulasan
  30. SUNHOUSE Wajan Penggorengan Granit Jolly
    SUNHOUSE Wajan Penggorengan Granit Jolly
    Mulai

    Rp95.900

    0 Ulasan
  31. SUNHOUSE Penggorengan Marble
    SUNHOUSE Penggorengan Marble
    Mulai

    Rp249.900

    0 Ulasan
  32. SUNHOUSE Penggorengan Marble
    SUNHOUSE Penggorengan Marble
    Mulai

    Rp279.900

    0 Ulasan
  33. SUNHOUSE Wajan Teflon Anti Lengket
    SUNHOUSE Wajan Teflon Anti Lengket
    Mulai

    Rp189.900

    0 Ulasan
View as Grid List Detail
Filter Berdasarkan
Difilter menurut
  1. Filter Merk SUNHOUSE Hapus item ini
Hapus semua
Opsi Belanja
Area
Estimasi Pengiriman
1 - 9 hari kerja

  1. Estimasi Biaya Pengiriman

    Rp7.200 - Rp20.000

  2. Promo GRATIS ONGKIR* ke Jawa Tengah, DI Yogyakarta, Bali, Jambi, Lampung, Sumatera Selatan, Sumatera Utara dengan minimum pembelian Rp400.000. Lihat selengkapnya

Promo Menarik

Halaman Terkait

  1. freezer kecil
  2. komposisi kopi kapal api special
  3. pemanas air listrik
  4. showcase 2 pintu
  5. dispenser panas dingin
  6. air mineral 500 ml
  7. rice cooker 3 liter
  8. biskuit kaleng
  9. panci stainless steel
  10. produk wings food
  11. exhaust dapur
  12. susu evaporasi
  13. gas portable
  14. mesin es kristal
  15. kebutuhan pantry
  16. distributor air mineral pristine
  17. showcase mini
  18. kompor gas 1 tungku
  19. beng beng 1 dus
  20. kopi kapal api 1 kg

Pertanyaan Tentang Perlengkapan Dapur & Horeka


Apa yang membedakan blender untuk Horeca dari blender untuk rumah tangga?

Perbedaan utama terletak pada motor duty cycle (siklus kerja motor) dan konstruksi. Motor komersial dirancang untuk penggunaan kontinu (terus-menerus) tanpa overheating. Kopling (poros) umumnya terbuat dari metal-ke-metal (bukan plastik). Selain itu, jar (tabung) umumnya terbuat dari polycarbonate food-grade yang tahan bentur (anti-pecah), bukan kaca atau plastik standar.

Apa perbedaan antara Gastronorm (GN) Pans berbahan stainless steel dan polycarbonate?

Stainless steel GN Pans adalah satu-satunya pilihan untuk hot holding (penyimpanan panas) di bain-marie atau steam oven. Polycarbonate GN Pans (plastik bening keras) unggul untuk cold storage (penyimpanan dingin). Keunggulannya: transparan (memudahkan identifikasi stok/FIFO), lebih ringan, dan tidak bereaksi (berisik) saat diletakkan di rak metal.


Perlengkapan Dapur dan Horeka Berkualitas


1. Peralatan Persiapan (Preparation Equipment):

Area ini adalah titik awal produksi. Peralatan di sini berfokus pada pemrosesan bahan mentah dalam volume besar. Contohnya seperti:


- Planetary Mixers:

Unit floor-standing atau countertop besar untuk adonan, saus, dan pengadukan skala besar.


- Commercial Food Processors & Blenders:

Memiliki motor bertenaga lebih besar dan kapasitas bowl lebih signifikan dibanding unit domestik.


- Meat Slicers & Grinders:

Alat presisi untuk pemotongan deli atau penggilingan daging internal.


- Work Tables:

Meja kerja stainless steel sebagai permukaan persiapan utama.


2. Peralatan Memasak (Cooking Line / Hot Line):

Ini adalah jantung dapur, tempat transformasi termal terjadi. Peralatan ini umumnya modular dan dirancang untuk output tinggi.


- Ranges (Kompor):

Unit komersial dengan burner (tungku) berkekuatan BTU (British Thermal Unit) tinggi.


- Griddles & Charbroilers:

Permukaan datar panas untuk searing atau panggangan bergaris.


- Deep Fryers:

Unit standalone dengan kontrol suhu presisi dan zona dingin (cold zone) untuk mengendapkan remah.


- Ovens:

Seperti convection ovens (distribusi panas merata) dan combi ovens (kombinasi uap dan konveksi).


3. Peralatan Pendingin (Refrigeration / Cold Line):

Kritis untuk penyimpanan bahan baku dan keamanan pangan (menjaga temperature danger zone).


- Reach-in Chillers/Freezers:

Lemari pendingin/pembeku vertikal.


- Undercounter Refrigerators:

Unit pendingin di bawah meja kerja, mengoptimalkan ruang dan alur kerja.


- Walk-in Coolers/Freezers:

Ruangan pendingin skala besar untuk penyimpanan inventaris massal.


4. Peralatan Pencucian (Warewashing / Sanitation):

Area vital untuk sanitasi. Peralatan ini dirancang untuk membersihkan dan mensanitasi peralatan makan dan masak dengan cepat pada suhu tinggi.


- High-Temperature Dishwashers:

Seperti tipe undercounter, door-type, atau conveyor untuk volume sangat tinggi.


- Three-Compartment Sinks:

Standar wajib untuk pencucian manual (Wash, Rinse, Sanitize).


- Pot Washers:

Mesin khusus bertekanan tinggi untuk membersihkan panci dan loyang berkerak.


Tips Memilih Perlengkapan Dapur dan Horeka


- Kapasitas Produksi (Throughput):

Peralatan harus mampu menangani volume puncak (peak hours) operasional. Sebuah fryer restoran cepat saji harus memiliki recovery time (waktu pemulihan suhu minyak) cepat, sementara mixer pada bakery harus mampu mengolah puluhan kilogram adonan dalam satu batch.


- Sumber Energi (Gas vs. Listrik):

Ini memengaruhi biaya operasional dan performa.


  • Gas (LPG/Natural Gas): Pilihan umum untuk hot line (kompor, griddle) karena respons panas instan dan biaya operasional per BTU biasanya lebih rendah.
  • Listrik (Electric): Diperlukan untuk peralatan presisi (seperti induction cooktops, combi ovens) atau area tanpa ventilasi gas memadai. Peralatan 3-fase (3-phase) umum untuk motor besar (seperti mixer).

- Material dan Konstruksi:

Durabilitas jangka panjang ditentukan oleh material. Stainless steel Tipe 304 adalah standar industri karena ketahanan korosi superiornya. Tipe 430 (magnetis) kadang digunakan untuk panel eksterior non-kontak untuk menekan biaya.


- Sertifikasi dan Kepatuhan:

Peralatan harus memiliki sertifikasi relevan, seperti NSF (standar higienis dan keamanan material) atau UL/CE (keamanan kelistrikan). Ini penting untuk inspeksi kesehatan dan klaim asuransi.


Baca Selengkapnya
Support
Minimize
loading

Loading chat box
please wait...

Order via WA

085219968320 (Chat only)

Layanan ini tersedia untuk
channel WhatsApp.

WhatsApp Buka WhatsApp
Live Chat

Anda bisa chat secara langsung dengan
Customer Support kami untuk bertanya
Stok produk, Pesanan, Pembayaran, Pengiriman, Faktur Pajak, Pengembalian Barang & Garansi atau kunjungi Pusat Bantuan Kami